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可丽饼的家常做法 ?可丽饼的家常做法大全

字号+作者:悦刻正品优选来源:悦刻正品云仓2025-06-10 07:48:29我要评论(0)

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本文目录

  1. 鲜贝最简单的家常家常做法
  2. 鲜贝肉正确吃法
  3. 扇贝肉家常的十种做法

鲜贝最简单的家常做法

食材 :

鲜贝100克 、鸡蛋清150克 、鲜扇鲜扇淀粉50克、贝肉贝肉面粉50克 、做法料酒1汤匙 、大全味精1茶匙 、家常姜汁10克、鲜扇鲜扇盐1茶匙

做法:

1、贝肉贝肉鲜贝洗净,做法加入料酒、大全姜汁 、家常盐 、味精搅拌均匀,腌制10分钟左右;

2 、鲜贝挤去水分 ,滚匀面粉;

3、鸡蛋清磕入碗内,搅打成泡沫状 ,加入淀粉 、面粉调成雪衣糊;

4 、鲜贝裹上雪衣糊 ,放入热油中炸至微黄色;

5 、捞出装盘即可

鲜贝肉正确吃法

1 、粉丝泡软 ,蒜切碎,姜切丝

2、锅中加入少许植物油  ,烧热后放入蒜末爆香

3、将一半煸香的蒜蓉装入碗中 ,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁

4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下  ,去除内脏和腮,留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄,把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下 ,重新放回扇贝

5、把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上,再放上姜丝

6、蒸锅里放冷水烧开后,放入扇贝大火蒸5分钟出锅

7 、用小勺把之前调好的调味汁趁热浇在扇贝上 ,撒上葱花和剁椒即可 。

扇贝肉家常的十种做法

主料:扇贝肉1小碗

辅料:紫洋葱1/2个 ,胡萝卜3片,小米椒3个,蒜3瓣姜2片,香菜2根

调料:蒜蓉辣酱依个人口味,糖2勺,酱油1勺

1.扇贝肉冷水解冻 。

2.抠出脏东西,清洗干净备用 。

3.所需配料切丝,切沫备用。

4.冷油放入2勺白糖 。

5.待糖化开后放入姜片 ,蒜沫炒香 。

6.放入所有食材快速翻炒 。

7.扇贝熟时放入蒜蓉辣酱翻炒均匀 。

8.出锅前放入香菜,1勺酱油。

9.成品出锅。

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